鏡開きしたお餅はどうやって食べますか | スタッフ日記 | スタッフブログ | 枚方市のもみの木を使った新築・建て替え・注文住宅・家づくりならありさ住宅

鏡開きの日にちは地域によって違うようですが、皆さんは鏡開きされましたか。

こんにちは。設計・コーディーネーターの和田です。

ありさ住宅では、近所の関屋さんの鏡餅を飾っていましたが、10日に開けて、おぜんざいにしていただきました。

人数分のお餅を用意するためには、小さなオーブントースターでは追い付かないので、スーパーラジエントヒーターで焼くことにしました。

フライパンにクックパーをしいて、お餅を並べます。本当はホイルタイプが良かったのですが、手元になかったのでクッキングシートで代用です。

（最終的に、シートがだいぶ焦げてしまったので、やっぱりホイルタイプのクックパーがおすすめです）

蓋を閉めてお餅が膨らむのを待ちます。弱火でじわじわ。

スーパーラジエントヒーターなので、立ち上がりはゆっくりですが、あたたまった後の追い込みがすごい！ちょっと目を離しすぎて、だいぶこんがりとなりました。

自宅のガスコンロでも同じように焼いてみたのですが、ガスコンロは強火にすると表面だけ焦げて柔らかくならないし、弱火だとかなり時間がかかるなーという印象でした。

今月は、スーパーラジエントヒーターを使ったお料理を予定しています。炭火焼効果を実感してみませんか。

開催日：2019年1月27日（日）

対象：どなたでも
開催場所：もみのプラット
時間：11:00～13:00
参加費：1000円/人【初回のみ無料】

なにはともあれ、今年も健康で過ごせますように。

～枚方・寝屋川・交野の注文住宅・建て替えは、ありさ住宅 へ～

ありさ住宅株式会社

TEL【0120-361-020】
住所【大阪府枚方市西禁野2丁目9-16】
【京阪枚方市駅より徒歩8分】
【駐車スペースあり】   

営業時間【9：00～18：00】
定休日   【毎週水曜日】

LINE＠はじめました！

イベント情報をお届けしています